Kyklingwook

    4 Portioner

Ingredienser:

0,5 kg   färsk kyckling, strimlad 2 msk   soja 2 msk   olja 2 st   vitlöksklyftor, i skivor 1 st   purjolök(ar), strimlad 1 st   röd paprika, strimlad 1 st   grön paprika, strimlad 3 dl   kokosmjölk 2 tsk   honung 2 krm   sambal oelek 1 paket   sockerärtor

Typ: Huvudrätt   Tillagningstid: 21-50 min   Egenskap: Festligt, Snabblagat, Lättlagat   Huvudingrediens: Fågel, Grönsaker

Tillagning: 1. Blanda kyckling med soja i en skål. 2. Koka upp kokosmjölk. Blanda ner honung och sambal oelek i den heta kokosmjölken. 3. Hetta upp wokpannan eller en stor stekpanna och häll i oljan. Lägg i kycklingen tillsammans med vitlöken och låt det fräsa ett par minuter. 4. Blanda ned grönsakerna och tillsätt den varma såsen. Rör om och se till att såsen blandas med kycklingen och grönsakerna. Låt allt puttra någon minut men grönsakerna ska vara krispiga. 5. Servera med nudlar eller ris och en grönssallad.