Rödspättafile med tomatsås

 

 

Ingredienser:

4 portioner

8 st   rödspättafilé 2 st   rödlök 8 msk   örtkryddor, färska 2 tsk   socker 2 burk(ar)   krossade tomater 2 paket   Pastella Fettuccine med spenat

Tillagning:

1. Hacka löken och fräs i lite olja. Tillsätt kryddörterna (tex timjan, persilja, salvia och gräslök), socker och tomaterna. Koka ihop såsen ca 5 min.

2. Halvera filéerna på längden och rulla ihop dem, så att de kan stå i formen. Häll tomatsåsen över.
    Tillaga i ugnen ca 20 min i 200 grader.

3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

4. Servera pastan rykande varm till fisken och ett italienskt lantbröd.