Ingredienser
4 port
400 g köttfärs
1 1/2 msk
potatismjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rivet
citronskal
5 soltorkade tomater
inlagda i olja
2 1/2 dl Kelda
mellangrädde
1/2 tsk torkad
salvia
salt och peppar
Gör så här
Blanda färsen
med potatismjöl,
mjölk, salt,
peppar och
citronskal.
Forma 8
jämnstora
biffar. Stek dem
i smör i en
stekpanna ca 3
min på varje
sida. Ta upp
biffarna och gör
ren pannan.
Hacka tomterna.
Blanda grädde
och tomater i
stekpannan, lägg
i biffarna. Låt
puttra ca 2 min.
Smaka av med
salvia, salt och
peppar. Servera
med pasta och
sallad.
